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食品企業(yè)仍需質(zhì)量和良心先行

導(dǎo)語

上海福喜食品公司被媒體曝出使用過期肉類加工聊供應(yīng)給麥當(dāng)勞、肯德基等知名快餐店。消息被爆出后，引起消費(fèi)者恐慌和大面積質(zhì)疑聲。

食品英才網(wǎng)小編了解到，據(jù)調(diào)查，麥當(dāng)勞、肯德基等公司的全球合作伙伴上海福喜公司，將大量過期半個(gè)月的雞皮、雞胸肉等原料，碾碎再加工；而發(fā)綠、發(fā)臭的冷凍小牛排過期一年再加工。其工作人員甚至調(diào)侃：“也吃不死人”。針對(duì)供應(yīng)商提供問題原料被曝光一事，肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團(tuán)回應(yīng)：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜供應(yīng)原料造成三款產(chǎn)品出現(xiàn)臨時(shí)斷貨，已緊急調(diào)配其他供應(yīng)商資源。各大快餐企業(yè)紛紛發(fā)布新聞表示將不再使用福喜公司供應(yīng)的原料。

此次食品質(zhì)量問題，不得不感嘆，在注重效率的同時(shí)，還是需要質(zhì)量和良心先行啊！

引自：食品企業(yè)仍需質(zhì)量和良心先行　　作者：徐苑青

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